Dos conciencias

"Los datos recogidos sugieren que los factores ambientales inducen la mayoría de los casos de cáncer, a través de la interacción con rasgos de susceptibilidad del huésped (paciente). Hay elementos que protegen y otros que perjudican. Se cita que como ejemplo que el consumo de frutas y vegetales frescos tiene efectos protectores contra la aparición del cáncer de esófago, estómago y pulmón, de la misma manera las grasas de origen animal se han vinculado con la aparición de cáncer de cólon, no estando totalmente aclarados los mecanismos por los cuales esto sucede. Sobre lo que no quedan dudas es acerca del riesgo que entraña el hábito de fumar" *